夏煤業(yè)物業(yè)服務分公司2025~2027年度職工餐廳后廚服務公開招標，本項目已具備招標條件，現(xiàn)對該項目進行國內(nèi)資格后審公開招標。
2.項目概況與招標范圍
2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況：為寧煤公司各礦（廠）83個職工食堂檔口提供早、中、晚餐，夜班餐、班中餐、工作餐等就餐保障服務。主要負責食材申購、驗收、儲存、加工制作、后廚設施設備維護保養(yǎng)、餐廚具清洗消毒、前廳后廚衛(wèi)生保潔、食品及消防安全等工作。
2.1.2招標范圍及標段（包）劃分：本次中招標共劃分3個標段。
018標段：煤制油餐廳二檔口、烯烴二餐廳二檔口、大峰餐廳二檔口；
021標段：清水營餐廳二檔口、煤制油餐廳一檔口（含動力廠配餐廳）、物流園餐廳；
025標段：太西一區(qū)餐廳二檔口、太西二區(qū)餐廳、白芨溝餐廳一檔口、白芨溝招待所餐廳、太西礦機公司餐廳、中心機關餐廳。
招標范圍主要包括：
（1）各廠礦職工食堂早、中、晚餐加工制作及銷售；
（2）班中餐（含送餐）、夜班餐、工作餐加工制作及銷售；
（3）各類食材的申購、驗收、儲存管理；
（4）各類鹵制品的加工銷售及水果售賣；
（5）各類應急、臨時就餐保障服務；
（6）配餐標準：
早餐包括：面點類、稀飯類、小菜類、湯類、面食類（含拉面）、自助餐等種類；
中餐包括：熱菜（葷、素）、涼菜（葷、素）、小炒類、湯類、主食（米飯、饅頭花卷、餅子等）、面食、砂鍋、火鍋、鹵制品、自助餐、特色小吃等種類；
晚餐包括：熱菜（葷、素）、涼菜（葷、素）、小炒類、湯類、主食（米飯、饅頭花卷、餅子等）、面食、砂鍋、火鍋、鹵制品、自助餐、特色小吃等種類；
班中餐（崗位餐）：熱菜（葷、素）、涼菜（葷、素）、小炒類、湯類、主食（米飯、饅頭花卷、餅子等）、面食、砂鍋、鹵制品、特色小吃、各類飲品、預包裝食品配送等；
所有菜品的制作按照采購人制定的菜譜及標準執(zhí)行。
（7）后廚煙罩、冰柜、蒸箱、烤箱、消毒柜、壓面機、電餅鐺、油炸箱等各類保鮮、加工及儲存設備的日常保養(yǎng)與維護；
（8）后廚各類供水、供電、燃氣、線路及設備的日常巡檢報修及維護；
（9）員工餐廳的日常保潔、清掃、消殺、餐廚具的洗滌消毒、食品留樣等服務。
2.1.3服務期限：自合同簽訂之日起2年。
2.1.4項目地點：
018標段在煤制油、烯烴二公司、大峰煤礦；
021標段在甲醇公司、烯烴一公司、聚甲醛、甲醇公司；
025標段：太西洗煤廠、白芨溝煤礦、礦機公司回餐、大武口區(qū)。
2.2 其他：/
3.投標人資格要求
3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績要求：
【1】資質(zhì)要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。
（2）投標人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》。
【2】財務要求：/
【3】業(yè)績要求：2022年5月1日至投標截止日前1個月（以合同簽訂時間為準），投標人須提供具有單份合同金額中人工費不低于100萬元的職工食堂（政府、大中型企事業(yè)、學校、部隊、醫(yī)院）的餐飲服務業(yè)績合同1份，并提供與合同相對應結(jié)算發(fā)票1張（原件掃描件），投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關鍵信息頁。
【4】信譽要求：/
【5】項目負責人的資格要求：/
【6】其他主要人員要求：/
【7】設備要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本項目不接受聯(lián)合體投標。
4.招標文件的獲取
招標文件開始購買時間2025-11-21 09:00:00，招標文件購買截止時間2025-11-26 16:00:00。
2.項目概況與招標范圍
2.1 項目概況、招標范圍及標段（包）劃分：2.1.1項目概況：為寧煤公司各礦（廠）83個職工食堂檔口提供早、中、晚餐，夜班餐、班中餐、工作餐等就餐保障服務。主要負責食材申購、驗收、儲存、加工制作、后廚設施設備維護保養(yǎng)、餐廚具清洗消毒、前廳后廚衛(wèi)生保潔、食品及消防安全等工作。
2.1.2招標范圍及標段（包）劃分：本次中招標共劃分3個標段。
018標段：煤制油餐廳二檔口、烯烴二餐廳二檔口、大峰餐廳二檔口；
021標段：清水營餐廳二檔口、煤制油餐廳一檔口（含動力廠配餐廳）、物流園餐廳；
025標段：太西一區(qū)餐廳二檔口、太西二區(qū)餐廳、白芨溝餐廳一檔口、白芨溝招待所餐廳、太西礦機公司餐廳、中心機關餐廳。
招標范圍主要包括：
（1）各廠礦職工食堂早、中、晚餐加工制作及銷售；
（2）班中餐（含送餐）、夜班餐、工作餐加工制作及銷售；
（3）各類食材的申購、驗收、儲存管理；
（4）各類鹵制品的加工銷售及水果售賣；
（5）各類應急、臨時就餐保障服務；
（6）配餐標準：
早餐包括：面點類、稀飯類、小菜類、湯類、面食類（含拉面）、自助餐等種類；
中餐包括：熱菜（葷、素）、涼菜（葷、素）、小炒類、湯類、主食（米飯、饅頭花卷、餅子等）、面食、砂鍋、火鍋、鹵制品、自助餐、特色小吃等種類；
晚餐包括：熱菜（葷、素）、涼菜（葷、素）、小炒類、湯類、主食（米飯、饅頭花卷、餅子等）、面食、砂鍋、火鍋、鹵制品、自助餐、特色小吃等種類；
班中餐（崗位餐）：熱菜（葷、素）、涼菜（葷、素）、小炒類、湯類、主食（米飯、饅頭花卷、餅子等）、面食、砂鍋、鹵制品、特色小吃、各類飲品、預包裝食品配送等；
所有菜品的制作按照采購人制定的菜譜及標準執(zhí)行。
（7）后廚煙罩、冰柜、蒸箱、烤箱、消毒柜、壓面機、電餅鐺、油炸箱等各類保鮮、加工及儲存設備的日常保養(yǎng)與維護；
（8）后廚各類供水、供電、燃氣、線路及設備的日常巡檢報修及維護；
（9）員工餐廳的日常保潔、清掃、消殺、餐廚具的洗滌消毒、食品留樣等服務。
2.1.3服務期限：自合同簽訂之日起2年。
2.1.4項目地點：
018標段在煤制油、烯烴二公司、大峰煤礦；
021標段在甲醇公司、烯烴一公司、聚甲醛、甲醇公司；
025標段：太西洗煤廠、白芨溝煤礦、礦機公司回餐、大武口區(qū)。
2.2 其他：/
3.投標人資格要求
3.1 資質(zhì)條件和業(yè)績要求：
【1】資質(zhì)要求：（1）投標人須為依法注冊的獨立法人或其他組織，須提供有效的證明文件。
（2）投標人須具有并提供有效的《食品經(jīng)營許可證》。
【2】財務要求：/
【3】業(yè)績要求：2022年5月1日至投標截止日前1個月（以合同簽訂時間為準），投標人須提供具有單份合同金額中人工費不低于100萬元的職工食堂（政府、大中型企事業(yè)、學校、部隊、醫(yī)院）的餐飲服務業(yè)績合同1份，并提供與合同相對應結(jié)算發(fā)票1張（原件掃描件），投標人須提供能證明本次招標業(yè)績要求的合同掃描件，合同掃描件須至少包含：合同買賣雙方蓋章頁、合同簽訂時間和業(yè)績要求中的關鍵信息頁。
【4】信譽要求：/
【5】項目負責人的資格要求：/
【6】其他主要人員要求：/
【7】設備要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本項目不接受聯(lián)合體投標。
4.招標文件的獲取
招標文件開始購買時間2025-11-21 09:00:00，招標文件購買截止時間2025-11-26 16:00:00。
購買招標文件的投標人,請聯(lián)系辦理供應商會員事宜，未在中國電力招標采購網(wǎng)（www.dlztb.com）上注冊會員的單位應先點擊注冊。成為正式供應商后根據(jù)招標公告的相應說明在線完成招標文件的購買!為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書操作流程以公告詳細內(nèi)容為準!
聯(lián) 系 人：馬友
手 機：18701298819 (微信同號)
咨詢電話：010-51957412
相關附件：附件1.公告.docx
附件2.申請登記表.docx
