1.1 項目概況

青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司龍羊峽發(fā)電分公司位于青海省海南州 共和縣龍羊峽鎮(zhèn)。已建成職工食堂（面積約 1580m2  ，其中：廚房 700m2 ），食 堂設(shè)有包房 5 間， 日常就餐人數(shù)在 200 人左右， 機組檢修期間， 就餐人數(shù)約 260人左右。因業(yè)務(wù)需要，食堂還需承擔(dān)接待用餐和商務(wù)用餐服務(wù)。

1.2  招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容

1.2.1 招標(biāo)范圍

職工食堂主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)。

1.2.2 主要工作內(nèi)容

（1）為委托人日常駐站員工及檢修期間兄弟單位員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食、員工自助餐及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)；

（3）按照委托人的要求，完成接待用餐和商務(wù)合作用餐的保障工作；

（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊、檢驗及登記；

（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查；

（6）根據(jù)委托人要求開展安健環(huán)建設(shè)及班組建設(shè)。

1.2.3  項目實施地點及服務(wù)期限

1.2.3.1 實施地點：龍羊峽發(fā)電分公司職工食堂

1.2.3.2 項目服務(wù)期限及每年度合同期限

（1）本項目約定服務(wù)期限：為三個年度（36 個月）。（即 2024 年 1 月 1  日起至 2026 年 12 月 31  日止）。但受托人須在每年度合同期限到期前 60 天，接受 委托人對該年度的合同履約評估和考核， 評估和考核合格后方可續(xù)簽下一年度合 同；當(dāng)評估和考核不合格時，委托人將不再與受托人續(xù)簽合同，且約定的 36 個月服務(wù)期限將自動終止。

（2）每年度合同期限： 2024（2025 、2026）年 1 月 1 日至 2024（2025、2026）年 12 月 31 日。

1.3  資金來源

本項目利用自有資金予以解決， 資金已落實。

1.4  投標(biāo)人資格

1.4.1 法人地位

投標(biāo)人必須是在中華人民共和國市場監(jiān)管部門注冊的， 具有獨立法人和一般納稅人資格，持有食品經(jīng)營許可證的餐飲服務(wù)企業(yè)。本項目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。不允許轉(zhuǎn)讓、分包。

1.4.2 商業(yè)信譽

投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形， 具體認(rèn)定以信用中國網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。

1.4.3 主要人員資格要求

（1）項目負(fù)責(zé)人須為投標(biāo)方在冊人員、提供社保證明文件。

（2）主廚須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師二級及以上資格證書，提供身體健康檢查合格證書（證明）。

（3）面點師須具有烹飪協(xié)會或原人社部頒發(fā)的中式面點師三級及以上資格證書，提供身體健康檢查合格證書（證明）。

1.5  業(yè)績

投標(biāo)人在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近三年內(nèi)， 承接過一個及以上企業(yè)或機構(gòu)餐飲供餐服務(wù)方面合同業(yè)績（附合同復(fù)印件）。